L’attaquant camerounais, a rejoint Hatayspor en septembre 2024 après la résiliation de son contrat avec Besiktas. Cependant, son aventure avec Hatayspor a été de courte durée. Le club turc a décidé de résilier son contrat en raison de la descente en deuxième division de Hatayspor.
La résiliation du contrat de Vincent Aboubakar avec Hatayspor le laisse sans club à quelques mois de la CAN 2025. L’attaquant camerounais de 33 ans, devra trouver un nouveau club pour poursuivre sa carrière. Il est à noter que Aboubakar avait rejoint Besiktas en janvier 2023 après son départ d’Al-Nassr, où il avait été poussé vers la sortie pour faire de la place à Cristiano Ronaldo.